Avebe realiseert flinke energiebesparing met ‘Potato Spice’

Aardappelzetmeelbedrijf Avebe heeft er met een nieuw bedrijfsproces voor gezorgd dat het flink energie kan gaan besparen. Het bedrijf investeert zelf 3 miljoen euro in de nieuwe techniek en de provincie betaalt ook voor 1,5 miljoen euro mee aan ‘Potato Spice’.

Avebe had veel energie nodig voor het indampen van aardappelsap. Nu kan het bedrijf dat sap met een lagere temperatuur concentreren. Die techniek is al eens getest in een fabriek in Veendam, maar Avebe wil de techniek nu op grote schaal in Gasselternijveen introduceren. Het sap, waar de eiwitten al uit zijn gehaald, is een restproduct vol aminozuren en mineralen, dat een geschikt ingrediënt of additief is voor de voedingsmiddelenindustrie.

De nieuwe techniek zorgt ervoor dat Avebe zo’n 75 terajoule kan besparen. Ook gaat er nu 5000 ton minder CO2 de lucht in. Het project is onderdeel van de Drentse Green Deal tussen de provincie Drenthe en Avebe, waarmee beide inzetten op een duurzame economie.

Bron: RTV Drenthe