Nieuwe garnalenpelfabriek in Lauwersoog

De garnalenbedrijven Telson en GPC Kant gaan samen in Lauwersoog een garnalenpelfabriek starten. Daar kan straks per week zo’n 100 ton garnalen worden gepeld.

In het 2000 vierkante meter grote bedrijfspand komen straks 20 machines te staan, die elk 5000 kilo garnalen per week kan pellen. In totaal gaat het dus om een capaciteit van 100 ton garnalen, waar ongeveer 35 ton gepelde garnalen van overblijft. Nu nog worden veel garnalen handmatig gepeld in Marokko.

De nieuwe fabriek is rendabel omdat de capaciteit van de pelmachines flink is verhoogd. Beide bedrijven verwachten de machines nog verder door te kunnen ontwikkelen en daardoor dalen de kosten. Garnalen in de winkel zijn straks verser en goedkoper, zo verwachten de initiatiefnemers van de fabriek.

Uiteindelijk wordt straks een vijfde van het totale marktvolume aan garnalen gepeld in Lauwersoog. Dat komt overeen met de vangst van 20 tot 25 garnalenboten.

De nieuwe fabriek zorgt voor ongeveer 10 tot 15 nieuwe banen.

Bron: Leeuwarder Courant / Dagblad van het Noorden