Steensma Bakery gaat uitbreiden

Bakkersbedrijf Steensma Bakery Ingredients gaat de productielocatie en z’n capaciteit in Franker uitbreiden. Het bedrijf heeft te maken met een sterke groei van de vraag uit de markt.

Steensma heeft het tankgebouw gerenoveerd en de hal voor de stroopopslag vernieuwd. Zo kon het de opslagcapaciteit fors uitbreiden. In totaal kan het bedrijf nu 1350 ton suikerstroop opslaan.
Steensma doet het vooral goed met het koud infuseren van fruit. Het fruit is langer houdbaar, maar houdt wel smaak. Bovendien hoeven er geen kunstmatige stoffen worden toegevoerd. Dat maakt het fruit bakstabiel en allergenenvrij.

Het gaat volgens Steensma om een innovatie, die veel belangstelling kreeg van ambachtelijke bakkers tijdens Bakkersvak.

Bron: Bakkers in Bedrijf